آموزش حلوا سفید قنادی برای ماه محرم

    مواد لازم :                                                                    

آرد گندم   ....................     1200 گرم

نثار       ....................     یک کیلو

کره       ....................    700 گرم

پودر هل  ....................    سه قاشق سوپ خوری

وانیل     ....................    نوک قاشق

زنجبیل   ....................    یک قاشق سوپ خوری

گردو     ....................    دو پیمانه

طرز تهیه :

آرد را ده دقیقه تفت می دهیم بعد کره را به ان اضافه کرده و حرارت را خاموش میکنیم بعد از کمی خنک شدن داخلش هل و زنجبیل  و وانیل را اضافه میکنیم سپس پودر قند یا همان نثار را روی حلوا الک میکنیم و حلوا را ما بین دو دست کاملا" میسابیم در آخر گردوی خرد شده را بهحلوا اضافه میکنیم .در یک قالب فلزی یا ظرف پیرکس کاغذ روغنی انداخته و حلوا را روی کاغذ کاملا پهن میکنیم سپس برش داده و بعد از سرد شدن حلوا را برمیداریم .